PROGRAMACIÓN

Del 22 al 24 de septiembre prográmate y disfruta de la feria de café mas importante del sur de Colombia

Dia 1 – Jueves 22 de septiembre

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7:00 a.m.

CASONA TAMINANGO - PASTO

Registro Expositores y participantes de los campeonato

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8:00 a. m.

CASONA TAMINANGO - PASTO

Zona de concursos

 Reto de Tostadores

 

Ingreso concursantes campeonato -Escenario para exaltar el rol protagónico de los tostadores dentro de la industria de los cafés especiales. – Evento apoyado por el SENA – Escuela Nacional de la calidad del café, Juan Santacoloma, Ailio Roasters, Ethereal, Kiuci Roasters, premier Trainign Campus SCA

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9:00 a. m.

CASONA TAMINANGO - PASTO

Medios digitales/redes sociales

Publicación Top 20 concurso La Mejor Taza de Mi Nariño 2022

A traves de redes sociales y las paginas oficiales del Evento se publicará el listado de los 20 mejores cafés del concurso, actividad coordinada por el equipo de profesionales ALMACAFE Sede Pasto y Gobernación de Nariño

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9:00 a. m.

CASONA TAMINANGO - PASTO

Recinto Ferial

Apertura muestra comercial cafetera, cacaotera y turistica

Acto protocolario de apertura de la muestra comercial – Corte de cinta, promoción de las cortinas regionales, cafés de origen, y presentación de las asociaciones de café, cacao y pabellón turistico.

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9:30 a. m.

CASONA TAMINANGO - PASTO

Auditorio Principal Piso 1

Inicio Agenda de Experiencias y Acádemica

Revisar Documento Anexo

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12:30 a. m.

Almuerzo Libre

 

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2:00 pm - 6:00 pm

CASONA TAMINANGO - PASTO

Pabellón sabores a café y cacao

Shows de barismo café y chocolate

Show de barismo de café con Steven Arevalo, Perfecto Baristas, profesionales en preparación de bebidas a base de café y cacao nariñense.

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2:15 pm - 4:15 pm

CASONA TAMINANGO - PASTO

Horno tradicional

Primer Campeonato de metodo de extracción artesanal (campeonato de preparación de café en olleta)

Se contará con Milena Morales – Catadora de Amor Perfecto. El ganador/a de este campeonato, tendrá la posibilidad de concursar en el Campeonato Nacional de Cafés de Colombia, octubre Expo 2022 – Corferias (Bogotá) (Antes ExpoEspeciales)

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4:30 pm - 5:00 pm

CASONA TAMINANGO - PASTO

Tarima Cultural y Artistica

Taller Cafeteritos Digitales

Evento desarrollado por INNOVAKIT, quienes realizarán una demostración del programa «Cafeteritos Digitales» con niños cafeteros y su aprendizaje en robótica a través de las estrategias Ecosociales. Apoya CISNA

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7:00 pm

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Recinto ferial

Cierre de la jornada

Dia 2 – Viernes 23 de septiembre

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8:00:00 a. m.

CASONA TAMINANGO - PASTO

Pórtico de entrada

Registro e ingreso de expositores

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8:00 a. m.

CASONA TAMINANGO - PASTO

Pórtico de entrada

 Campeonato – Reto de Tostadores

Ingreso concursantes campeonato – revisar agenda alterna – Evento apoyado por el SENA – Escuela Nacional de la calidad del café, Juan Santacoloma, Ailio Roasters, Ethereal, Kiuci Roasters, premier Trainign Campus SCA

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9:00 am - 9:00 pm

PLAZA DE NARIÑO - PASTO

El Grán Mercado Campesino del Pacifico – Choco, Cauca, Valle y Nariño

Muestra comercial agricola, donde participan 210 productores de Choco, Cauca, Valle y Nariño – Organiza RAP Pácifico y Gobernación de Nariño.

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9:00 am - 12:00 m

CASONA TAMINANGO - PASTO

Pabellón sabores a café y cacao

Shows de barismo café y chocolatería

Baristas profesionales en preparación de bebidas a base de café y cacao nariñense, realizarán presentaciones constantes con diferentes origenes y marcas departamentales. Actividad apoyada por Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo

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9:00:00 a. m.

CASONA TAMINANGO - PASTO

Recinto Ferial

Apertura muestra comercial cafetera, cacaotera y turística

Promoción de las vitrinas regionales, cafés de origen, y presentación de las asociaciones productoras de café, cacao y pabellón turístico.

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8:15 AM - 9:45 AM

CASONA TAMINANGO - PASTO

Tarima Cultural y Artistica

Show del Profesor Yarumo

Personaje icónico de la caficultura colombiana, quien a traves de su conocimiento y saber en extensión rural cafetera, comparte con caficultores de Colombia las mejores prácticas agrícolas en el café. Evento apoyado por Federación Nacional de Cafeteros – por confirmar.

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11:30 a. m.

CASONA TAMINANGO - PASTO

Auditorio Principal Piso 1

Muestra cultural

Presentación: Bambarabanda de Pasto y Grupo Bejuco de Tumaco.

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12:30 p. m.

Almuerzo Libre

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1:30 p. m.

CASONA TAMINANGO - PASTO

Auditorio Principal Piso 1

Acto de apertura e Inauguración del Evento

Acto formal de inauguración – Se desarrollará con la particpación, (RAP Pácifico) Cauca, Chocó, Valle Del Cauca Nariño y el Ministerio de Agricultura.
Reconocimiento a productores destacados de café especial, cacao fino y de aroma.

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2:00 pm - 6:00 pm

CASONA TAMINANGO - PASTO

Pabellón sabores a café y cacao

Shows de barismo café y chocolate

Preparación de bebidas a base de café y cacao nariñense, realizarán presentaciones constantes con diferentes origenes y marcas departamentales. Actividad apoyada por Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo

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4:00 pm - 5:00 pm

CASONA TAMINANGO - PASTO

Pabellón sabores a café y cacao

Show de chocolatería a cargo de Ayuda en Acción.

Cristina Campuzano (actriz y participante de Master Chef Celebrity)

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3:00 pm - 7:00 pm

CASONA TAMINANGO - PASTO

Tarima Cultural y Artistica

Apertura del campeonato de Aeropress – Pastopress

El 1er Reto de Aeropress – dirigido a baristas principiantes y profesionales. Se llevará a cabo el 23 de septiembre de 2022 en el museo Casona Taminango en Pasto. Apoyado por Coffee Media.

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7:00 pm

CASONA TAMINANGO - PASTO

Recinto ferial

Cierre de acceso al público

Dia 3 – Sabado 24 de septiembre

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7:00 a. m.

CASONA TAMINANGO - PASTO

Pórtico de entrada

Registro e ingreso de expositores

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8:00 a. m.

CASONA TAMINANGO - PASTO

Recinto Ferial

Apertura muestra comercial cafetera, cacaotera y turística

Promoción de las vitrinas regionales, cafés de origen, y presentación de las asociaciones productoras de café, cacao y pabellón turístico

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8:30 am - 12:30 am

CASONA TAMINANGO - PASTO

Auditorio Piso 3

Rueda de Negocios

Actividad comercial. organizada por la RAP Pacifico, Cámara de Comercio de Pasto y Gobernación de Nariño.

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8:00:00 am - 12:00 am

CASONA TAMINANGO - PASTO

Zona de concursos

Finalización Campeonato reto de Tostadores

Ingreso concursantes campeonato. Apoyado por el SENA – Escuela Nacional de la calidad del café, Juan Santacoloma, Ailio Roasters, Ethereal, Kiuci Roasters, premier Trainign Campus SCA.

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8:00 am - 12:00 am

CASONA TAMINANGO - PASTO

Pabellón sabores a café y cacao

Shows de barismo café y chocoláte.

Baristas profesionales realizarán presentaciones constantes con diferentes origenes y marcas departamentales.

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9:00 am - 10:00 am

CASONA TAMINANGO - PASTO

Tarima Cultural y Artistica

Final del campeonato de Aeropress – Pastopress.

El Primer Reto de Aeropress – dirigido a baristas principiantes y profesionales. Se llevará a cabo el 23 de septiembre de 2022 en el museo Casona Taminango en Pasto. Apoyado por Coffee Media.

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11:00 am - 12:00 am

CASONA TAMINANGO - PASTO

Tarima Cultural y Artistica

Show de helado artesanal en paila de cobre.

Actividad dirigida por el chef , Tomas Guerrero, donde realizará preparación especial de helados en base a café y cacao.

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12:30 a. m.

Almuerzo Libre

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2:00 pm - 6:00 pm

CASONA TAMINANGO - PASTO

Pabellón sabores a café y cacao

Shows de barismo café y chocolate

Baristas profesionales realizarán presentaciones constantes con diferentes origenes y marcas departamentales.

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6:00 pm - 7:00 pm

CASONA TAMINANGO - PASTO

Tarima cultural y artística

 

 

Cierre de acceso al público

 Evento cultural y cierre de «La Mejor Taza de Mi Nariño 2022»